Lipa, Artigiani della Pasta
La nostra Azienda
La nostra azienda è costituita da persone che hanno maturato un'esperienza
di oltre 40 anni nella produzione della pasta fresca.
Utilizziamo sempre e solo materie prime freschissime e di alta qualità,
i nostri fornitori sono selezionati e controllati con cura.
Tutto, dalle materie prime al prodotto consegnato, è tracciata
e tracciabile secondo le normative vigenti.
Il nostro piano di autocontrollo HACCP prevede analisi sia sui prodotti
in ingresso che sui prodotti finiti, all’interno del laboratorio,
su superfici e macchinari, per questo ci avvaliamo di un
laboratorio autorizzato dal Ministero.