Tagliatelle Casarecce

Semole selezionate e di gran qualità incontrano il giallo intenso
di uova di gallina allevate a terra creando una sfoglia ruvida
e porosa adatta ad ogni tipo di condimento.

Tagliolini

Semole selezionate e di gran qualità incontrano il giallo intenso
di uova di gallina allevate a terra creando una sfoglia ruvida e porosa
che ben si sposa con i condimenti ai sapori del mare.

Chitarrine

Semole selezionate e di gran qualità incontrano il giallo intenso
di uova di gallina allevate a terra creando una sfoglia ruvida e porosa
che ben si sposa con i condimenti ai sapori del mare.

Pappardelle

Semole selezionate e di gran qualità incontrano il giallo intenso
di uova di gallina allevate a terra creando una sfoglia ruvida e porosa
ideale per i condimenti di cacciagione

Strangozzi
senza uova

Semole selezionate e di gran qualità propongono
una sfoglia ruvida e porosa che realizza una specialità tipica
del nostro territorio

Fagottini

Un involucro di sfoglia che racchiude l'autentica qualità
del nostro appennino umbro-marchigiano,
carne chianina 5R I.G.P. (indicazione geografica protetta).

Girasoli

Due strati di sfoglia accolgono i più raffinati ripieni a base di ricotta;
eccellenti con il ripieno al formaggio di fossa D.O.P. di Sogliano al Rubicone.

Margherite

Due strati di sfoglia accolgono i più raffinati ripieni a base di ricotta;
ottime farcite alle ortiche, un sapore fresco e naturale.

Tortellini

La sfoglia sottile raccoglie i più tradizionali sapori italiani,
carni di alta qualità e i più grandi formaggi emiliani - Grana Padano D.O.P. -
creano un ripieno gustoso ed equilibratamente speziato.

Ravioli

Due strati di sfoglia accolgono i più raffinati ripieni a base di ricotta.

Cappelletti

La sfoglia sottile raccoglie i più tradizionali sapori italiani,
carni di alta qualità e i più grandi formaggi emiliani - Grana Padano D.O.P. -
creano un ripieno gustoso ed equilibratamente speziato.
Ideali per il brodo.